Posted on novembre 30th, 2008 by Leonardo Romanelli
In una giornata di pioggia autunnale, trovare rifugio all’ora di pranzo in una trattoria casalinga, magari in collina, solletica i pensieri golosi. Si pensa subito al camino, le tovaglie a quadri, un ambiente familiare ed accogliente. Superato il paese di Fiesole, e proseguendo sulla strada che porta poi all’Olmo, si trova “La casa del prosciutto” [...]
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Posted on novembre 29th, 2008 by Leonardo Romanelli
Ingredienti per 6 persone: 600 g di cipolle rosse, 500 g di patate, un mazzetto di prezzemolo, poco origano, sale, fino, pepe nero, 2 dl di vino bianco, 6 spicchi d’aglio, una frusta di pane da arrosti, 2 dl di olio extravergine di oliva, 1 l di brodo vegetale, 200 g di animelle di vitello. [...]
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Posted on novembre 28th, 2008 by Leonardo Romanelli
Ve lo avevo accennato ed ora che ci stiamo avvicinando ve lo spiego meglio: il 9 dicembre metto in scena un mio spettacolo, “Lezione di vino”. Il luogo è di quello da non perdere, il Teatro del Sale, che conviene visitare anche solo per la bellezza degli arredi e la bontà del progetto, che ha [...]
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Filed under: Manifestazioni
Posted on novembre 28th, 2008 by Leonardo Romanelli
Vi pubblico il comunicato stampa della manifestazione. Per gli amanti dei vini dolci è l’ideale! BAZZANO (BO) REGINA DEI VINI PASSITI: SABATO 29 E DOMENICA 30 NOVEMBRE 2008 APPUNTAMENTO CON LA SECONDA EDIZIONE DEL CONCORSO INTERNAZIONALE DI VINI DA DESSERT “GRAN PALIO DELLA SIGNORIA DEI BENTIVOGLIO” Saranno oltre 400 i vini protagonisti della due giorni [...]
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Filed under: Manifestazioni
Posted on novembre 27th, 2008 by Leonardo Romanelli
Sono passati i tre giorni vissuti pericolosamente: mattino a scuola, pomeriggio a sbrigarne varie, tra le quali aggiornare blog e facebook, poi alle 15.30 treno, ritorno a Roma, 18.30 partenza per il set, quindi trucco (vabbè, diciamolo, le occhiaie si cominciano a vedere sennò..) e poi giro la puntata. Poche ore a dormire e alle [...]
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Filed under: Ristoranti, Televisione
Posted on novembre 26th, 2008 by Leonardo Romanelli
Non dovrei, lo capisco, non sta bene: un critico gastronomico non può amare tale bevanda: non è politically correct, è globalizzante, zucchero puro che entra in circolo senza passare dal via, non la si può consumare certo mangiando, suvvia! E poi, arriviamo a metterci anche la fettina di limone per dare quel certo non so [...]
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Filed under: Confessioni
Posted on novembre 25th, 2008 by Leonardo Romanelli
A cena con Hannibal Lecter. Un’esperienza stimolante, per un gastronomo che si rispetti: lui è un compagno di avventura inquietante, ma dotato di gusto squisito. E’ attratto dal bello, dal sublime, e indugia nel penetrare la sottile arte della cucina, ritenendola degna di attenzione allo stesso livello della scultura e della pittura. Non parliamo poi [...]
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Filed under: Racconti
Posted on novembre 24th, 2008 by Leonardo Romanelli
Sebbene si trovi in una delle zone più difficili da raggiungere a Firenze, l’osservatorio di Arcetri, la trattoria Omero è uno dei luoghi più battuti dai turisti, complice l’ambiente , che scatena un immaginario fatto di cose buone, bottega, campagna. Ed in effetti il locale è tutto questo: qui si considerava di essere fuori dalla [...]
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Filed under: Locali
Posted on novembre 24th, 2008 by Leonardo Romanelli
Non dovrei dirlo, ma penso che stia nascendo un’altra coppia nel firmamento dello spettacolo, in questo caso vinoso. Arriviamo dopo attori che hanno fatto la storia del cinema e della televisione: che so, Gianni e Pinotto, Ciccio e Franco, Starsky ed Hutch, volendo potete metterci anche Cip e Ciop o Bibì e Bibò. Potremmo chiamarci [...]
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Filed under: Manifestazioni
Posted on novembre 23rd, 2008 by Leonardo Romanelli
Nel parlare fiorentino, il binomio di pasta al burro e bracioline all’olio fa scattare immediato, nelle persone più anziane, il collegamento con quello che veniva ritenuto un dato certo: il marito sottoposto a questo regime dietetico era, bontà sua, un cornuto, non avendo il tempo, la moglie, di preparare piatti più complessi, essendo in altre [...]
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Filed under: Cavalli di battaglia
