“Povero pesce”..ma anche povero cliente
Il locale esiste da qualche anno ed aprì con le miglior intenzioni: valorizzare il cosiddetto pesce povero, quello meno conosciuto ed apprezzato, proponendo pietanze saporite a prezzi abbordabili. Se oggi si apre il menu, si nota nella lista, scampi, gamberoni, orate, branzini…chiaro che la filosofia è cambiata nel corso del tempo… Due salette ed un giardino interno dove mangiare in estate, la zona è quella del Campo di Marte, vicina allo stadio, quindi facile da trovare anche il parcheggio. Ambiente poco formale, ma anche poco curato. Cameriere gentile e simpatico, porta subito il menu, si scorda della carta dei vini bianchi e propone solo quella dei rossi..ricarichi alti. Nel menu c’è anche la proposta delle cee alla pisana, saltate al burro e salvia…una volta erano vietati, venivano consigliati sottobanco, sarà cambiata la legge..Il sautè di vongole e cozze n partenza è corretto, da dimenticare i gamberoni al carbone: per 20 euro ne sono stati serviti tre, ancora sporchi all’interno, bruciati all’esterno, dal sapore inesistente. La tagliata di tonno al sesamo aveva il sesamo dimenticato, fredda all’interno e le verdure grigliate di entrambi i piatti sulle quali stendere un velo pietoso..peccato, una volta il locale non era così. Il servizio è rimasto cortese e gentile fino in fondo, alla rimostranza sui gamberi sono stati tolti 4 euro dal conto ed è stata offerta una grappa. Pranzo completo sui 50 euro escluse bevande. Vengono organizzate molte serate insieme a produttori di vino
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Non credo che fossero cee quelle proposte.
Come tu dici Leonardo, le cee sono proibitissime oramai da molti anni; gli avannoti di altre specie diverse dall’anguilla, quelli che normalmente vengono chiamati bianchetti o nonnata, sono inverce tranquillamente commerciabili.
Ciao
Arturo
i bianchetti cinesi surgelati si trovano perfino al bancone del supermercato.. peccato per l’esperienza negativa con quel ristorante, mi interessava la sua “filosofia” e mi ero riproposto di andarci una volta o l’altra..
Io trovo che tonno e cee siano un po’ in contrasto con l’idea del pesce povero..
Confermo, ristorante veramente pessimo.
ne avevo sentito tanto parlare: pareri equamente suddivisi tra gli entusiasti ed i detrattori, mai provato di persona . . .
avrà ragione Leo ?
gelato dalla tua esperienza: ci avrei volentieri fatto un’affacciata. Che sia da riprovare ?
..e allora dove si va a mangiare il pesce bono a firenze??
Fuor d’acqua.
Ricordo una delle peggiori mangiate di pesce mai fatte, un paio di anni or sono, con una zuppa di moscardini (decongelati) salatissimi, una pasta insignificante e i gamberoni pari pari a quelli da te descritti…
Povero pesce lo pensai anche io… ma almeno era appropriato al nome del locale.
Mangiai discretamente quando aprì, ben altra esperienza nelle due visite successive.
@ sabino,
è vero, ci sono gli entusiasti, non ho parole.
@ chi,
Il migliore a firenze, senza confronto alcuno: Il Cenacolo del Pescatore.
Molti mi hanno parlato bene della Bettolina a nave a rovezzano.. porzioni abbondanti, prezzi onesti.. io non l’ho provato, voi che dite?
Al Povero Pesce ci sono stato varie volte, con la famiglia e con gli amici….ma non mi è sembrato proprio “accio”, o da due mesi a questa parte è cambiata gestione o il cuoco era in ferie…. io non ho mai speso + di 35€ e mi sembra che per questa cifra non fosse malvagio….riproverò …poi vi racconto….Sabino è entusiasta per ” fuor d’acqua”….da provare…ma alcuni mi hanno detto che è carissimo…..ma insomma mi sapete dire dove mangiare pesce a Firenze al giusto prezzo?
vi consiglio la Bettolina a Nave a Rovezzano
porzioni abbondanti, prezzi gusti…. pesce sempre fresco!!
alla Bettolina ci sono stato poche sere fa e confermo l’ottima qualità del pesce, porzioni abbondanti e prezzi abbordabili.
mi sono trovato molto bene.
Confermo il dis-(appunto/astro) del Povero Pesce: poveri noi!
Invece @chi: quoto 100 percento stk: Il Cenacolo del pescatore è un grande Ristorante di pesce, e Daniele continua ad essere uno degli chef piu’ curiosi e capaci in Firenze. Lo sapevamo già in molti dai tempi dell’Amorosa Visone, ma il tempo lo affinato e non poco.
Di recente mi son trovato bene al Cestello: bell’ambiente, buona qualità del pescato e della cucina, ottimo servizio. Niente di particolarmente innovativo, ma una cucina di mare corretta e sicura. Certo, Il Cenacolo è un altro mondo..