Quinto quarto

C’è chi lo preferisce bianco e chi di un rosa carne intenso, chi lo vuole con qualche striatura e gibbosità in quanto perfettamente liscio non soddisfa. Poi ci sono quelli che li amano piccoli, magari per prenderli più di uno per volta, da infilarsi in bocca n maniera goduriosa. Caldi o freddi hanno sempre i loro estimatori: il piacere intenso può essere dato anche dall’inzupparli con voluttà  in qualche salsa per poi leccarli da cima a fondo. I puristi del gusto i disdegnano, non sapendo da dove vengono, ma chi ama sperimentare con la fantasia….

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