Quinto quarto

Non ho dubbi che i cioccolatieri siano bravissimi a fare le uova di cioccolato, e magari quelle su ordinazione con il regalo messo appositamente, non la solita ciofeca delle uova industriali. Credo siano superlativi nel riuscire anche a decorarle esternamente, confezionarle in maniera sopraffina ma, una domanda sorge spontanea: il cioccolato utilizzato è veramente buono? Meglio la tavoletta? Con quello avanzato, viene bene l salsa o la crema? O meglio utilizzare quello classico? La vostra esperienza?

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