Prendi una città, Cortona, che non si è venduta al turismo ma è diventata ancora più attraente grazie alle persone che la frequentano: un melting pot incredibile che arriva sulla cima della collina per ammirare il paesaggio e le bellezze artistiche. Prendi una piazza con un teatro di grande fascino dove si esibiscono compagnie italiane [...]
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Filed under: Ristoranti
Lo so, su un blog di frattaglie andare a scrivere di verdure grigliate appare quasi un controsenso. Epperò, non mancano mai in nessun bar che si rispetti, dove i forzati della pausa pranzo in mezz’ora tutto compreso, sono costretti ad ingurgitarsi verdure bollite, acqua naturale e caffè”per stare leggeri”..la verdure alla griglia rappresentano una vera [...]
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Filed under: Cibo
Zona carina di Roma,quella vicina a Piazza del Popolo soprattutto la sera:si passeggia e si trova una serie di locali, vicini ma diversi come tipologia. Il ristorante è piccolo, circa 30 coperti, raccolto, magari non proprio intimo, vista la vicinanza tra tavoli, ma basta avere la fortuna di qualche straniero accanto ed il problema della [...]
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Filed under: Ristoranti
Nelle querelle che vede contrapposti, quasi a livello ideologico, i consumatori di vini naturali o vini veri, che dir si voglia, e il Resto del Mondo, tra le molte questioni aperte c’è quella del prezzo:molto spesso i prezzi delle piccole produzioni , quasi sempre biodinamiche, sono molto più alti e tutto questo non viene giustificato [...]
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Filed under: Vino
E vai, con l’estate si assiste al diffondersi dei cibi “raffrescanti”, che possono essere consumati con piacere senza sudarci addosso. E’ pur vero che gli “aficionados” del mangiare pesante non si fermano neppure di fronte al caldo torrido e , ricordando l’atmosfera di “Requiem” di Antonio Tabucchi hanno una sorta di visione paradisiaca nel mangiare [...]
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Filed under: Cavalli di battaglia
Si, già ci sarà chi mi dice che forse è meglio “Ciliegie” ma il dizionario le permette entrambe e quindi..vita grama la loro, durano pochissimo sui banchi dell’ortolano, vengono saccheggiate in anticipo per farle sotto spirito, in confettura, sciroppate. Quelle che rimangono,vengono mangiate a tavola, per un fine pasto leggero o una merenda salutare ma [...]
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Filed under: Cibo
Piaceva quando si era in compagnia; si prestava ottimamente quando si trattava di gestire un gruppo variegato. Soprattutto alla fine di una giornata di giochi, in primavera, accomunava uomini e donne allo stesso tavolo, per condividere un’esperienza di godimento lieve ma non per questo meno intensa. Lungo, gibboso, dalla lievissima peluria che lo ricopriva, creava [...]
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Filed under: Afrodisiaca
Fin da piccolo mi entusiasmava, solo il pensiero mi faceva salivare, ma non la potevo mangiare: non trovavo la granita di caffè con panna. In verità, anche da piccolo bevevo caffè, ma la granita a Firenze non si trovava. la domanda sorge oggi spontanea: come la si fa nella maniera migliore?Mi immagino un caffè espresso [...]
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Filed under: Senza categoria
Se a Firenze, dopo i Guelfi e i Ghibellini ci sono stati i Guelfi bianchi e i Guelfi neri ci sarà un motivo: città difficilissima da gestire, riesce ad essere litigiosa su un numero di questioni incredibili. Pronti alla sequela di argomenti? Partiamo dal Festival del Gelato, che inizia domani, giunto alla seconda edizione: Polemiche [...]
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Filed under: Attualità, Manifestazioni
Ieri sera, in occasione di “Via Vinaria”,dopo lo spettacolo al Teatro dei Rassicurati di Montecarlo(ci ha girato anche un film Ugo Tognazzi, “Il Petomane”_)))), cena dal grande Gino Carmignani. E’ passato quasi un mese dalla nomina, ma è sempre utile ricordare una notizia importante: sì, perché”Fuso” alla presidenza di un consorzio come quello di Montecarlo [...]
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Filed under: Vino
