Eravamo tre amici in piazza a Firenze..io, il Nero e Tullio Conforti dj..pieno centro cittadino, l’Odeon ha spento le luci, un bicchiere di vino per festeggiare il primo spettacolo insieme e poi? Non è tardi, andiamo a mangiare la pizza..da fiorentini ci troviamo a sperimentare il centro di notte, pieno ancora di turisti e di [...]
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Ci siamo, domani prende forma lo spettacolo pensato per la vendemmia(anche se è quasi terminata!). Il leit motiv è il vino al cinema, con scene tratte da alcuni film con il sottoscritto a fare da collante. A darmi una mano questa volta, Tullio Conforti dj, con scelta di musiche appropriate e il Nero, che eseguirà [...]
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Filed under: Attualità, Manifestazioni
Per riuscire a capire cosa succede a Firenze, da un punto di vista gastronomico, conviene perdersi un po’ per le strade girovagare in centro, ma occhieggiare dall’auto in periferia: si scoprono così varie novità. Sta per essere inaugurato un ristorante in via Romana(zona Pitti tanto per intendersi) dal nome importante “Il Santo Graal”; sta nascendo [...]
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Filed under: Locali
Ne scrivevo quasi 5 anni fa, su questo blog, sulle condizioni miserande nelle quali versava il Mercato di San Lorenzo a Firenze: da allora è cambiata l’amministrazione comunale, si è liberato il piano superiore, oggi utilizzato in maniera sporadica per eventi e sembra proprio che ad ottobre parta i bando di concorso per la gestione [...]
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Filed under: Attualità
Fa parte di quelle residenze di charme che magari tanti abitanti del luogo ignorano. Ovvio, se si deve rimanere a dormire, si sta in casa. Ma se si vuole invece mangiare, può essere un’occasione per visitare un albergo 5 stelle che ha la ventura di trovarsi proprio al piano di sopra dell’Enoteca Pinchiorri. Bene? Male? [...]
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Filed under: Ristoranti
Originale: T-bone steak, quindi dalla lombata si taglia la parte dove combaciano filetto e controfiletto. Peso: circa 1,200Kg. Cottura: brace di legno non aromatico, al sangue. Condimento: sale spezzato e pepe. Imitazioni: nella bistecca manca talvolta il filetto, non è fiorentina. Olio prima di cuocere ad ungere o a fine cottura. Aggiunta di limone da [...]
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Filed under: Cavalli di battaglia
L’avevano invitata degli amici comuni e lei si era lasciata sedurre dal racconto di quello che avrebbero fatto. Sì, non le era certo abituale fare certe cose in gruppo ma d’altronde si sa, prima o poi doveva cominciare. Non era scandalizzata(che parola, come se ci si dovesse scandalizzare!!), magari incuriosita sì, anche attratta e…quasi lo [...]
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Filed under: Afrodisiaca
Questa volta la trasferta è Toscana: io e Alessandro Masti arriviamo a Campagnatico, in provincia di Grosseto, ospiti della famiglia Monaci, proprietaria dell’azienda vinicola Pieve Vecchia, per mettere in scena lo spettacolo “Come diventare sommelier in 50 minuti”. Il palco è di quelli adattissimi allo scopo: ricavato all’interno delle cantine, con le botti a fare [...]
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Filed under: Manifestazioni
Fredda, innanzitutto e gasata, deve essere per me l’acqua a tavola: ma questi sono gusti personali e come tali, spesso, non danno modo di essere discussi. Ma sulla quantità da ordinare, sì che si può aprire un bel dibattito: che bella la mezza minerale.!A fine pasto, quando hai sete ma la bottiglia intera non hai [...]
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Filed under: Curiosità
Quando si compiono 75 anni, bisogna capire se sentirsi dire: “Sei come prima, nulla è cambiato” può essere preso per un complimento o meno. Sei si tratta di un ristorante, la questione è positiva, soprattutto considerando il fatto che la gestione è rimasta immutata nel tempo, essendosi succeduti i membri della stessa famiglia senza soluzione [...]
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Filed under: Ristoranti
